Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Негрони



Недавно я зашла в Черт Побери и влюбилась. В баре, где изобрели великолепную версию Контрольного выстрела с темным пивом вообще трудно не влюбиться в какой-нибудь коктейль, однако на этот раз предметом моего восхищения стала классика - Негрони.

История этого коктейля не менее прекрасна, чем он сам. Есть отличный, изобретенный еще в 19 веке коктейль Американо, который состоит из Кампари, сладкого вермута и содовой, украшается долькой лимона. Вкусненький, легенький, сладко-горький. Очень его любил Граф по фамилии Негрони. Однажды он пришел в итальянский бар и попросил бармена заменить содовую на джин. Действительно, почему бы и нет, ведь джин уж лучше всяких содовых, да и вообще сколько можно это бабское пойло пить. А вместо лимона сверху на лед бармен положил апельсиновую кожурку, типа смотрите не перепутайте, это вам не слабо-алкогольный дамский аперитив, это нормальное мужицкое бухло.

Я в последнее время вообще подсела на высоко-алкогольные коктейли, это которые маленькие (120 мл обычно), да удаленькие. Про остальные расскажу в другой раз.

Всем негрони!

Длинный остров

Long-Island-Iced-Tea.png
Лон Айленд Айс Ти, или в просто Лонг Айленд - один из наиболее крепких коктейлей, которые можно найти в любом баре Петербурга. В любом баре мира, если точнее. Отличный вариант, чтобы убраться при минимальном вложении денег - соотношение крепость/цена выше, пожалуй, только у водки.

Лонг Айленд хорош тем, что его невозможно испортить: просто берешь много разного крепкого алкоголя и смешиваешь. Формула проста, как стихотворение для первоклашки: водка-ром-текила-джин. Водка-ром-текила-джин. Я бы написала песню про это.

В классическом варианте крепкого алкоголя наливается по 30 мл, однако вряд ли вам нальют больше 20-25. Но и в этом случае суммарное количество выше, чем где-либо: потому что к восхитительной четверке добавляется еще одна порция апельсинового ликера - куантро или трипл сек - который, как мы помним по Б-52, великолепно горит.

Помимо алкоголя в коктейле содержится лимонный сок (а как же без лимонного сока-то), и завершает картину, как вишенка на торте - кока-кола. Если алкоголя вам налили сколько полагается, то с учетом полного стакана льда колы влезает так немного, что коктейль приобретает лишь легкий коричневый цвет, напоминающий что? Верно, чай. Шелдон знает, о чем я.

Коктейль украшается долькой лайма/лимона/апельсина и пьется с удовольствием. Чем быстрее выпивается, тем он крепче, потому что лед имеет свойство таять и разбавлять содержимое водой.

Приятной среды вам. Среда - маленькая пятница.